Kanelbullar

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Sonnenaufgang: 8:51 Uhr
Sonnenuntergang: 14:04

Die Tage werden kürzer (also um genau zu sein die Anzahl der Stunden mit einem Sonnenstand über dem Horizont werden weniger, der Tag hat nach wie vor circa 24 Stunden) und Weihnachten naht. Das merkt man inzwischen auch hier. Es gibt nämlich Julmost zu kaufen (eine Art Limo), Glögg (Kinderpunsch bzw Glühwein mit einer leicht anderen Gewürzmischung), Pepparskakor (von der Konsistenz eher wie Spekulatius aber mit Lebkuchengewürz) und Weihnachtsbäume stehen auch hier rum. Aber immerhin gibt es das Weihnachtsgebäck noch nicht schon seit Ende August wie in Deutschland. Ich bin dennoch etwas vom Schema abgewichen und habe mich nochmal am Kanelbullar backen versucht (die kann man das ganze Jahr essen), dieses Mal habe ich aber versucht die schickere Variante zu machen. Zufrieden bin ich immernoch nicht, aber es hat doch besser geklappt als ich dachte:

Hefeteig mit Zimt-Zucker-Butter-Füllung welcher in Streifen geschnitten wird

Man versuche eine hübsche Form zu machen...

Tada... das Resultat, leider ist die Füllung etwas ausgelaufen



Man konnte sie auf jeden Fall essen und die, die in der Küche rumstanden sind auch schon weg (ich habe am Sonntagvormittag gebacken). Als nächstes geht es dann wohl aber an die deutsche Weihnachtsbäckerei, ich kann ja nicht nur Pepparskakor essen.

Ansonsten ist in der vergangenen Woche nicht so viel nennenswertes passiert. Am Wochenende habe ich den Freitagabend mit Freunden verbracht. Am Samstag war ich dann mit Lea in der Stadt ein bisschen unterwegs, natürlich gab es auch Fika zwischendurch. Am Abend habe ich dann noch mit meinen Eltern gezoomed und später noch mit einer Freudin aus Deutschland, damit war der Tag auch schon wieder vorbei. Am Sonntag habe ich gebacken und anschließend habe ich mit Freunden "First Martians", ein Brettspiel, gespielt. Beziehungsweise wir haben erst ein YouTube Tutorial angeschaut und anschließend zusammen das Spiel gespielt, außerdem haben wir zusammen Roastbeef zubereitet. Es dauerte erstaunlich lange das Spiel zu lernen, denn eigentlich wollten wir auch noch Pandemic (haha, sehr passend, das letztes Mal als wir es gespielt haben haben wir verloren, vielleicht sollten wir nicht das Krisenmanagement zur Zeit sein) und einen Film schauen. Aber das haben wir jetzt einfach auf nächstes Wochenende verschoben.

Immerhin habe ich wieder ein funktionierendes Fahrrad mit Spikes (glaube ich, der Reifen war letztens nochmal platt, dass könnte aber auch daran liegen, dass ich das Ventil nicht ordentlich zugemacht habe). Kann ich auch ganz gut gebrauchen, kalt und rutschig ist es nämlich immernoch. Hier zumindest der Beweis, dass es kalt ist:

Wie man sieht ist der See an dieser Stelle auch schon zugefroren

Sieht man hier zwar nicht, aber es gab auch schon Fußspuren auf dem Eis

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